《小魏养鸡》

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第四节 藕香

作者:

留留11

    下午赶集陆陆续续结束,小魏也把挑剩的鸡放回车里,准备走人。车子启动,快跑出集市的时候,卖藕的大叔吆喝大甩卖。小魏也就买了两斤藕的边边角角。

    很久没有吃藕了,本地也没什么人种藕。听说藕的主产区在汉江平原,通过绿通大货车发往全国各地,批发给各地的小商贩零售。

    小魏也没想着种藕,新挖的水塘没有淤泥,就像种藕也不实在。他就是馋了。

    ……

    敲盆呼唤鸡归棚喂食,养鸡棚大门一关,小魏拎着一只瘦弱鸡就往小木屋走。小魏时常嚯嚯自家的鸡,毕竟养的总比买的便宜。看着哪只长势不好了,洗个热水澡就舒服了。也不怕啥病虫,高压锅一炖,还是美味高蛋白营养。

    小魏有些密集恐惧症,不喜欢吃鸡皮。他会把鸡装进蛇皮袋,鸡头会从破洞出来,斧头一砍,就扔一边放血。小魏磨起剥皮小刀。鸡也不拔毛,连连皮一起剥掉,剩下的就是带骨肉。由于已经放血了,也不存在血淋淋的场景。小魏也懒得处理鸡杂鸡脚,一起收进空间里,留作下地笼的诱饵。

    小魏把鸡、藕砍成小块,跟调味料一起放进高压锅焖熟。藕可以作为主食,连米饭都省了。

    高压锅喷出的气体都是藕香,香气连土狗也引诱过来。关了火焖一段时间,气阀可以打开了。高压锅开启的一瞬间,肉香和藕香扑鼻,让人胃口大开。小魏先给土狗分了一半,再自己吃剩下的一半。

    这嫩滑脱骨的鸡肉,吃得全是满足感。这童子鸡就是好吃,小魏可不追求什么三年老母鸡,那都是噱头。想想就连那些妖魔鬼怪也不会挑老年人吃,还是鲜嫩的好。商家为了高溢价,把鸡蛋场淘汰不下蛋的老母鸡吹得神乎其神。这些老母鸡进价低,售价高,高溢价包含的就是智商税了吧。

    这藕块粉糯糯的口感也好吃,闻着香吃着也香。就因为美味,它即便躲在淤泥里,也被好吃的人类揪出来,洗白白后摆上餐桌,满足食客们的味蕾。

    小魏吃完鸡块藕块也就饱了,剩下的骨头汤水就喂给土狗了。小魏不喝汤的,觉得汤里全是盐,营养就是蛋白质全在肉里,汤水也就没啥价值了。旧时代穷苦人家吃不起肉,被逼无奈熬些汤让一家十几口都能尝尝肉味。尤其是小孩缺少了肉吃,不但发育迟滞,再也长不高了。

    ……

    木屋住着还行,有空间技能也不担心蚊虫了,来一个就把它收进空间里。山上用水用电还行,就是通网还有点实力不足。虽然可以听听广播看看电视,那么多卖货的广告谎言也太无趣。小魏不喜欢信息灌输,网络搜索引擎就很好用,查找自己喜欢的内容。

    小魏从空间取出热水洗漱一番,神清气爽也就没有了睡意。追剧是不可能的,刷刷小说打发时间还是可以的。小魏决定那些有着金手指的猪脚过得轰轰烈烈打打杀杀不太现实,有点入魔的意思。生活啊,还是平平淡淡好。

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