一是优化制糖的工艺，二是提升甜菜块茎的含糖量。
工艺方面，在意识到“水淋法”的效果有限后，李维将糖稀先过了一遍万能的生石灰，再用泥水进行反复脱色，并且延长了后续几次脱色的静置时间。
得到的白糖大致分成三层，表面的一层洁白如霜，虽然比起李维记忆里的白砂糖要黯淡一点，但在品相上已经远远超过了南方的黄白糖。
李维送给男爵们的伴手礼就是用这一层糖制取的。
李维猜测这应该是脱色和结晶析出共同作用的结果。
这一层白砂糖李维命名为“霜糖”，和“冰糖”相呼应，主打的就是高端路线。
“谁有钱挣谁的钱”——by麻子·李维。
当然，这种高纯度的白糖也是重要的战略物资。
而中间一层糖和南方的黄白糖差距不大，既可以用来做底料继续制取“霜糖”，也可以按需求直接投放市场。
至于底层含糖的杂质也大有用处——将糖渣和甜菜渣混在一起，既可以做战马的饲料，也能用来发酵堆肥。
而在原料方面，野生甜菜的繁殖靠的是花朵授粉，自然是不会考虑自己的块茎“甜不甜、大不大”的问题的。
所以当李维来到雄鹰岭的侧峰时，找到的基本都是花色明黄、叶子膨大但块茎不过婴儿拳头大小的野生甜菜。
有些甜菜甚至已经吃不出什么甜味了。
这种甜菜拿去制糖可能连烧开水的柴火钱都收不回来。
人工选育势在必行。
把“块茎大、甜”作为目标性状，使块茎大而甜的雌雄株杂交……
经典高中生物之“AaBb×AaBb”。
那么问题来了，后代的性状分离比是？
跑题了跑题了。
甜菜不比果蝇，一年只有一次花期，想要观察后代的性状已经是第二年的事了。
要知道，荆棘领培育白玫瑰和黄玫瑰的过程可是历经了四十年之久。
想到玫瑰，李维精神一振。
他本人自然是不可能在培育甜菜一事上花费太多的精力，但是府上的花农可以啊！
于是在送走欢天喜地的男爵们之后，李维又迎来了一头雾水的花农们。
……
“记住，”雄鹰岭的侧峰上，李维举起一颗块茎肥大（相对而言）的甜菜，对着身边的花农们说道：“你们要让它的块茎越大越好、越甜越好。”
花农们点头称是。
玫瑰虽然也有扦插、嫁接、压条等多种繁殖方式，但新品种的诞生，也是要从选种、授粉开始的，故而花农们对李维的“AaBb×AaBb”不难理解。
“我会给你们提供和养殖玫瑰一样的薪水，如果有新的甜菜品种诞生，奖励也和新的玫瑰品种一样。”李维打消了花农们的顾虑。
这下花农们热情又高涨了许多，为首的老花农伸出手指蘸了一点泥土送进嘴里，又铲了一些泥土装进随身的陶罐里。
见李维的目光望来，年轻机灵一点的花农赶忙躬身解释：“大人，这是为了了解甜菜喜欢什么土壤。”
李维摆摆手示意无妨：“不要有什么顾虑，你们的任何需求都可以和安度因说，他是我的骑士侍从，代表着我的意志。”
李维给众人吃了一颗安心丸。
在经历瓦里安的背刺之后，安度因很是消沉了一阵。
李维把他安排来看管花农，既是保护，也是想让工作冲淡他的愁思。
……
随着雄鹰岭的工作逐渐步入正轨，众人也到了分别的日子。
最后一批玫瑰的花期已经到了，玛丽娜女士要赶回去制作玫瑰精油，新到的炼金设备也需要她去交接。
尤利娅女士一同离开，她将带着艾莎返回雪地巫师议会。师徒俩这一趟出来的时间已经很久了，不管是工作的进度还是学习的进度都落下了不少。
“不考虑和我们一起么？议会里有很多和你类似的学者，探索魔法的奥秘需要科学的精神，你们一定会有很多共同话题。”
尤利娅金红色的瞳孔倒映出李维的模样，两只长耳朵半耷拉着，呆毛也是无精打采。
很多年后李维才知道精灵的耳朵反映了他们的情绪，不过这不影响他在“雄鹰岭元年”夏日午后的回答：
“我对魔法和世界的真相永远好奇，也一定会去看看，但不是现在。”
“我首先是一名谢尔弗。”
“而这里，”李维指了指身后忙碌的工地和高耸的城墙，“也充满了生活的魔法和科学。”
李维递过两大盒冰糖：“一盒送给你，一盒由您替艾莎保管好，不准她多吃。”
……
铜须·麦格尼留在了雄鹰岭，作为报酬的宝石玛丽娜女士已经抽空完成并交付到了矮人手里。
矮人则在工地上干起了打铁的老本行。
工地上的铲子、锄头、锤子、镰刀等工具大多出自矮人之手，工人们用了都说好。
李维也去参观过矮人的铸造过程，只能说光是矮人手里那个价值连城的符文铁锤就完全没有工业化推广的可能。
不过和大多数流浪矮人一样，铜须·麦格尼拒绝通过“罗多克铁匠协会”以外的途径为人类铸造符文武器。
而且喝大了的矮人隐约透露过符文武器的铸造离不开地底岩浆。
这让李维暂时熄灭了心思，毕竟放眼荆棘领也就一个哈弗茨能在岩浆附近活蹦乱跳了。
而哈弗茨的旅途则要辛苦一些。
他要先去北边视察一下防线。
虽说库尔特和斯瓦迪亚脑浆子都打出来了，但东边的库尔特部落和南边的库尔特部落之间的关系未必比库尔特和斯瓦迪亚之间好上多少。
哈弗茨要谨防库尔特部落各行其是两边同时开战的情况，尤其是在知悉边境战争中有类似【复兴会】这种组织煽风点火之后。
随后坐镇瓦兰，把散布在各地的非常备军役动员起来。
最后带着大军北上，配合亚历山德罗领今秋的行动，给“太阳王”的二十年登基纪念日送上一份“大礼”。
……
一只知更鸟“咕咕”叫着落在了雄鹰岭，李维拆开“四叶草与乌鸦”印泥的信封：
“……伍德家族的梅琳娜将于近日抵达……”
“少爷，怎么了？”安娜望着挠头不已的李维担心地问道。
“没事，我刚刚在回忆王国里有没有叫“菈妮”的公主。”
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