《预制菜:从养鸡开始》

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第12章

作者:

八岁就秃顶

    唐虎回到家先将鸡蛋翻了一遍,就急匆匆的打车去了水云间酒店。

    酒店位于靠近市中心的位置,酒店门口的唐虎打量着面前富丽堂皇的建筑,他听说水云间是个私人盖的酒店,但却丝毫看不到奢靡,倒是有种国企酒店的大气。

    水云间酒店一共有四个厨房,分别是东南亚,日料,西餐,还有中餐。

    随着电梯徐徐而上,唐虎来到了四楼,水云间的中餐以鲁菜为主,粤菜为辅,唐虎是一点都不喜欢粤菜,完全是因为没重生之前的厨房里,粤菜师傅们极其的傲慢自大,令人厌恶。

    唐虎来到大厅还是有些怵的,毕竟能把鲁菜做的好的都是高手,真就是不知道谁指导谁了。

    他本来想坐包间的,但一听包间的低消居然是两万起,就悄悄的找了个角落坐下。

    随手拿起菜单翻看,这酒店明明看着很豪华,这菜单上的价格居然很平民啊,那特么你包间两万的低消怎么凑啊,翻到了最后一页的酒水单,轻轻咳嗽了一声,掩饰尴尬,一杯龙井的价格比他当初任职酒店里的茅台都贵。

    唐虎翻看了菜单很久,身旁的服务员居然没有一丁点的不耐烦,倒也符合大酒店的服务质量,唐虎只是在挑选自己有把握的菜品。

    选了老半天,索性闭上眼睛随便翻开指到哪个算哪个,唐虎一共点了三道菜,等他睁开眼,就听到了服务员确认菜品。

    “您好,您一共点了三道菜,爆炒腰花,葱烧蹄筋,脆皮大虾。”

    唐虎一听脸就垮了,好家伙真是完美避开了正确答案啊,这三道菜都是鲁菜的代表菜,放到任何一家鲁菜馆子那都是头牌,来都来了,点也点了,只能硬着头皮上了。

    “嗯,麻烦上的快一点.”

    “好的”

    唐虎等菜的时候,注意到正前方一个穿着朴素的白衬衫的男人,独自优雅的吃着饭,廉价的衣服丝毫阻挡不了对方贵气逼人的气质。

    谁特么好人家吃蹄筋配红酒啊,那瓶子上熟悉的字母他当然认得,当厨子那时候酒店里也卖这酒,好像叫什么拉菲,只不过卖的是假的,但也标价一万二一瓶的。

    这爷们的口味可真独特啊,他看着对方吃的挺香的,倒是挺好奇对方这么搭配好吃么,自己也想试一试。

    没一会儿自己点的菜也上来了,唐虎还要了一杯冰水,用来漱口的。

    唐虎站起来闻爆炒腰花的动作,吸引了对面的男人,他有些好奇,难道是要站起来吃么。

    唐虎喂到嘴里一块腰花,心里顿时有底了,这菜除了刀工还可以以外,其他啥也不是,又尝了尝蹄筋,觉得也还不错,最后一个大虾让他彻底放下心来。

    “艹,白担心了,直接拿捏。”

    唐虎找来服务员,想要见一见大厨,等了很久对方才出来。

    对面的白衬衫男子有些好奇,对方怎么吃着吃着还把大厨喊出来了,西方有一种概念,觉得菜做得好,会将大厨喊出来夸奖一番,多给些小费。

    难道他也觉得这家店做的鲁菜很好吃么,白衬衫男子嘴角刚刚翘起,就发现不对了。

    “哎,怎么吵起来了,卧槽,还要动手?”

    自己赶忙过去,将两人拉开。

    那大厨和服务员一见到白衬衫的男子就愣了一下。

    低着头,暗骂唐虎,这怎么还让老板看到了,这个月的奖金是无望了。

    “吴总。”

    吴征的脸色一板“怎么回事?”

    “吴总,这小子说我做的不好吃,非要教我做菜,还要收我钱,这不是砸场子么。”

    大厨耷拉着一张苦瓜脸,冲着吴征诉苦。

    唐虎打量起对面的男人,油头粉面的看着比自己都还年轻居然是个总。

    看出唐虎眼中的疑惑,对方伸出手,微微一笑,温文尔雅,做着自我介绍。

    “你好,我叫吴征,这家酒店的老板,之一”

    “老板?这么年轻?”唐虎有些惊讶,是自己理解的那个老板么,也就是说这家酒店是对方出钱盖的咯,这油头粉面这么有钱?亿万富豪?

    “水云间不止一个老板,都是因为喜欢吃,所以聚在一起开了这家店。”

    “你刚刚说要教他做菜?”

    “对,这大哥做菜差点火候,我本想教教他的,没想到有些桀骜不驯啊!”

    大厨的脾气也是火爆,听到桀骜不驯又想上去动手,你搁这形容畜生呢,被吴征一个眼神止住了。

    这大厨就是吴征从东省挖过来的,自己当然知道对方的厨艺高低,他拿起筷子尝了尝唐虎桌子上的菜,自己作为多年的老饕,倒是尝出了细微的差别,这蹄筋竟然比自己桌子上的那盘好吃一丢丢。

    “能让我借用下厨房么,我也做下这三道菜,你一尝便知,材料费我出。”

    吴征倒是有些好奇了,唐虎虽然人高马大的,但有些稚嫩的脸,对方不也就差不多十几岁二十岁的样子,居然扬言教大师傅做菜,有没有真本事暂且不论,淡定自若的模样倒是让吴征高看了一眼。

    “当然可以。”

    吴征领着唐虎来到了一个颇大的包厢,这包厢里居然有个小型的厨房,麻雀虽小一应俱全。

    “这里有时候会请些有水平的厨师做做家常菜,我也能跟朋友聚一聚。”

    吴征打电话叫来一个女服务员,居然穿着高开衩的旗袍,个头都快跟唐虎一样高了,浑圆的大腿随着步伐半遮半露的,看的唐虎有些口渴。

    房间里摆放着红木家具,无一不彰显这里的奢靡。

    “小月,你将这几道菜的原料帮我从后厨拿来。”

    “好的,吴总。”

    女服员甩着高马尾就走了,唐虎觉得对方的步伐好像有些模特步的样子,吴征看到唐虎的眼睛一直盯着大长腿,都快钻进去了。

    “这是我们专门高价请的模特来当服务员,身高都在一七五以上,并且不能太瘦。”

    唐虎心里暗骂狗大户,这么奢侈,你们不倒闭谁倒闭。

    没一会儿,原材料就到了唐虎的手里,大厨坐在椅子上,一脸的阴沉,没想到吴总居然真让这小子做菜。

    起锅烧火,唐虎不管是改刀还是烹炒,动作都太过赏心悦目了,看的大厨一愣,这小子是真有东西啊。

    一道热气腾腾的爆炒腰花放在了吴征的面前,吴征立马只注意到这盘菜的汤汁很少,欠汁将腰花全都包住了,看着晶莹剔透,流光四溢的。

    他回想起刚才在唐虎桌子上看到的相同的菜,但从卖相上大厨就已经输了,汤水太多就不像是爆炒的菜了,吃起来的口感也像是水煮的或者溜的口感。

    腰子本来就很脆,吴征吃到嘴里,花椒的香气就萦绕在口腔,接踵而至的是葱香和蒜香,微酸的口感衬托着Q弹的腰花,丝毫没有喧宾夺主。

    这比他刚才吃的可好太多了,他深深的看了一眼唐虎,这么小的年纪怎么会有这么高深的厨艺呢,难道真有天赋一说?

    作为一个商人,他已经冒出了把大厨辞退,请唐虎过来掌勺的心思。

    水云间本就偏向私人聚会的性质,经常有些商界,政界的大佬来用餐,其中不乏一些爱吃之人,若是唐虎来这掌勺,这绝美的菜品,倒是可以当做一种结交的手段。

    唐虎本想再将另外两道菜品做出来,吴征却拦住他,示意不用了,想必也不会太差的。

    唐虎自顾自的随意夹起一块,撇了撇嘴。

    “食材不够新鲜,倒是差了半分。”

    无形装逼最为致命,这话引得吴征的眼角抽搐,他挥挥手遣散还在愣神的大厨。

    “我想请你做水云间的行政总厨,你有兴趣么。”

    唐虎一听这话,脸色就变了,你特么要害我啊,我上辈子就是厨子,勾心斗角本就厌烦了,常年接触高温,蛋蛋都不行了,你跟我说还让我烤火。

    “不干,我还忙着孵小鸡儿呢,我把要点写下来,你们自己悟去吧。”

    “孵小鸡儿?”吴征有些不明白。

    唐虎拉开衣服露出肚兜,让对方翻看,吴征的眼角抽搐的更厉害了,可能高人都有些小癖好吧。

    吴征让人取出崭新的五万块钱狠狠的拍在唐虎的手上,唐虎眼睛都直了,他有些喜欢这个狗大户了,真大方啊。

    吴征深知细水长流来日方长的道理,对方只是个毛头小子,哪里见过这么多钱,总有一天会心动的。

    就算不心动,结交对方,处成朋友也是没有半点坏处的。

    双方交换了电话号码,吴征乐呵的送走了唐虎,紧接着就给狐朋狗友打电话,找个时间聚聚,说自己找了个贼牛逼的大厨。

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