“其他商家因为这片区域的恶名，最后只能望而却步。”
麻生智廖给光三比了个赞，没想到对方眼光独到，居然会预测到这片区域几年后的发展。
他赞许道：“这个想法真不错，往后的三年之内，地盘仍是施工状态，你们还能继续盈利！”
“厉害！真心感到佩服！”
如今这家蒸饭店铺可以留存五年之久的秘密揭开，全依赖附近工地工人的需求盈利。
由于这片区域以前的恶名，导致没有其他可选择餐厅。
如果不想走去市区买饭，无奈之下只能被迫来这里买午饭了。
果然高手在民间，尽管以前是不良少年，也能靠头脑闯出一片天。
“哼！他就是一个喜欢耍小聪明的自大傻子。”
光二端着托盘走了出来，托盘上是两个冒着热气的砂锅。
平常他们是不会使用砂锅，因为效率太慢，直接把饭倒进瓷盘子会快一点。
不过光大比较好客，再加上这个时间段很少有人来关顾，所以便拿出来使用了。
然后，光二戴起隔热手套，小心翼翼地将砂锅放在桌面上。
等全部饭菜都上齐全，摄像机的镜头立刻对这一桌美食拍摄，不知道掀开锅之后会有什么惊喜。
随着砂锅盖拿了起来，每一个砂锅里头迸发出独自的香气，勾人食欲，让泷田崎三人的肚子直打鼓。
泷田崎在半空中挥了挥手，香气随着气流飘进鼻腔，瞬间令他口水直流。
面前的是章鱼蒸饭，表面是章鱼粒、牛蒡和胡萝卜。
剩下的两锅是香菇干贝蒸饭，表面的食材差不多，差别在于不是章鱼，而是香菇和干贝两种食材。
泷田崎拿出勺子，并且深深地查到锅底。
紧接着搅拌米饭，发现砂锅里面的饭量，至少是比正常成年人饭量多半倍。
这也难怪蒸饭店，可以在这里屹立不倒，长存五年之久。
工人是体力活，工作消耗的热量巨大，而蒸饭量大管饱，性价比外面餐厅更高。
这里距离工地很近，他们自然会选择蒸饭店，吃完有更多时间去休息，方便快捷。
“居然是橘子皮……”泷田崎从里面挖了一勺，米饭掺杂是短小丝状的橘子皮。
勺子临近嘴边，可以闻到淡淡的果香味，很意外有人会用新鲜的果皮作为食材。
使用阳光晒干后陈皮倒是比较常见，但是选用新鲜的就很少见。
紧接着放入嘴里，舌尖可以感受到粒粒分明的触感，并没有出现米饭软烂的问题。
因为是刚出锅不久，所以章鱼粒咀嚼起来很软，并且很有弹劲。
“利用了食物本身的水分，在锅内循环去煮熟食材。”
“最后出来的料理，完美发挥出食材本身的味道和鲜味。”
除此之外，还添加了油豆皮和干海带，让章鱼蒸饭吃起来不会那么单调。
麻生智廖看到泷田崎那锅章鱼蒸饭，忍不住咽了咽口水。
随即低头看着面前的砂锅，他急忙地拿起勺子，刨出一勺米饭。
那一勺米饭散发着甜甜的味道，隐隐约约能够闻到清淡的酒香味。
“这里是加了料酒吧？”
“怪不得咸甜的香味会那么浓郁，隔得那么远都能闻到。”
他把米饭放到鼻尖之下，仔细地闻了一遍。
紧接着米饭放入口中，在嚼动的时候，胡萝卜和干贝自带的甜味慢慢逼了出来。
食材本身的香味在蒸煮的时候，像是渗透进每一粒饭粒，吃起来有浓厚鲜味。
别的不说，光是这一大锅满是酱汁的米饭，吃起来很是带感。
两人不顾形象地躺开肚皮大吃特吃，将中午未能摄取的饭量，全部补了回来。
看他们吃得欢快，光三满意地问道：“怎么样，我亲自改良的菜谱不错吧？”
不用明说，泷田崎和麻生智廖直接比了个赞，接着继续吃起来。
随后，他牛气冲冲地朝厨房里面喊道：“连客人都说好吃，现在谁才是傻子？”
“当初要不是有我的建议，你肯定还睡在天桥底下，每天日晒雨淋。”
“混蛋！你给我进来！”
“今天看谁第一个醉倒，谁就趴在地上狗叫三声！”
光三对着厨房竖起中指，工作的时候喝酒，真是活得不耐烦了。
下一秒，厨房内传来惨不忍睹的哀嚎声，立刻验证了他的想法。
一会儿，泷田崎两人光吃饭，旁边的茶碗蒸并没有动过。
光三见状，出声提醒道：“两位客人，茶碗蒸变凉就不好吃了。”
两人闻言停下勺子，随即盯着那碗茶碗蒸。
外表就是一个普通的茶碗，第一次来消费的顾客，确实不会有太大意愿点茶碗蒸。
麻生智廖好奇地伸手掀开盖子，露出来的是像是布丁一样蒸蛋。
简单来说，就是跟平常的蒸水蛋没什么区别。
表面光滑，水水嫩嫩的，摇晃杯身会有果冻般的摇晃感。
他挖了一小勺并尝了一口，口感细致，满腔都是鸡蛋的绵香味。
蒸蛋吞咽下去，有种液体滑入喉咙的感觉。
茶蒸碗里面还添加了不少食材，鲜虾、鸡肉、舞茸和银杏，吃起来像是高汤与蛋液组合在一起。
“嗯，蒸蛋口感很丝滑，感觉比布丁还要顺滑。”
麻生智廖砸吧着嘴巴，回味着刚才那独特的口感。
光三点了点头，接着提议道：“其实，你们还可以把蒸蛋全部倒进砂锅里面……”
“哦？蒸蛋拌饭，听起来确实不错。”泷田崎咣咣两下子，就把蒸蛋全都倒了进去。
一顿搅拌过后，米饭缝隙夹杂着细碎的蛋块，每一口都能尝到鸡蛋的香味。
“好吃吧？每一个点了茶蒸碗的客人，下次光顾时还会再点。”
“可以分开吃，也可以用来拌饭，这就是茶蒸碗的魅力。”光三昂起头颅，自信满满地说道。
这是他熟悉的家乡菜，家传户晓，也是他从小到大家里必备的料理。
只要吃过一次，便会难以忘怀，缠着要吃下一碗。
所以，光三很有信心能让客人爱上这道茶蒸碗。
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