高兴了，自然要去吃点儿喝点儿。
国人都喜欢在饭桌上谈事，酒足饭饱，感情到位了，谈起来也会更顺畅一点。
来到了春宴楼之后，李鹿野亲自掌勺。
除了几个常见的家常菜以外，特地给他们做了一档玲珑通窍。
这道菜的主料是带节的鲜莲藕两斤。
熟白羊心半斤，糯米三两。
香油，盐，胡椒粉，姜末适量。
调料这种东西多点少点，无伤大雅完全根据自身对料理掌握。
李鹿野先是把带结的鲜莲藕洗净去皮留截根切成两段。
糯米洗净，早就浸泡了6~8小时。
熟白羊心去净筋膜，剁成碎粒状与泡好捞出的糯米一起放入盆内，加入调料拌匀。
从切开的莲藕一头，把拌好的配料灌入藕孔内并压紧实。
再把藕头对好，用绳子捆扎结实，码入盘内，上屉蒸熟60~70分钟后，取出凉凉。
将酿好的莲藕切成整齐的薄片，码摆盘中。
这道菜准备工作较为繁复，准备工序好了，这道菜反而是最先做出来的，跟预制菜做法差不多。
其他的几道菜都是旺火爆炒菜。
清炒荷兰豆，蒜炒奶白菜，炒烤羊肉，葱烧海参……
在做刚才那道玲珑通窍的时候。
李鹿野这边又做了一道乳瓜汆鹿肝。
用了半斤鲜鹿肝，三两的乳黄瓜和10克的枸杞子。
调味料很简单，黄酒，盐，姜片，胡椒粉和鸡清汤。
李鹿野把鲜鹿肝洗净，去净筋膜后顶刀切成薄片状。
黄瓜洗净，切成整齐的斜片状。
枸杞子用温水浸泡待用。
锅上火，加入净水烧开，下入鲜鹿肝片汆烫后快速捞出。
放入器皿中，加入黄瓜片、枸杞子待用。
炒锅上火，加入鸡清汤，下入黄酒、盐、姜片和胡椒粉烧开。
打净浮沫后出锅，浇入装有主配料的器皿内，盖严盖，待上桌时开盖。
三个人所在的包间是在德胜门。
李鹿野把这道乳瓜汆鹿肝端进去之后，发现几个人还没动筷子。
李鹿野：“怎么不吃啊？这菜就得趁热，凉了就不好吃了。”
孔正卿他们进到饭店之后看到的员工都是对李鹿野尊崇有加。
后厨的人更是如此。
刚才做菜的时候孔正卿还特意在后厨观摩了一会儿。
李鹿野刚才行云流水的操作，给他们留下了十分深刻的印象。
做菜的手法已经近乎于道了。
十分兼具美感与艺术性。
孔正卿都想不到厨艺居然能和艺术挂钩。
“这几道常见菜就不说了，这个玲珑通窍和乳瓜汆鹿肝是怎么讲？”
孔正卿已经吃了一口玲珑通窍和乳瓜汆鹿肝。
“味道怎么样？先说味道，咱们再说典故。”
孔正卿细细的品味。
“这个藕口感软糯，味道咸鲜肉香藕鲜，藕蒸得很软糯，但是还能吃到一点脆，这个肉咯吱咯吱的到底是什么东西啊。”
孔正卿越吃越好奇，却想象不到这到底是什么东西。
李鹿野抿起嘴。
感觉很开心，没有什么能让食客觉得好吃，更让人欣慰的事情。
俗话说，孝心厨子很心贼。
当贼要是不心狠手辣的话，你做不好贼。
当厨子的话也是如此，你如果没有一颗孝心的话，也做不好厨子。
这是李鹿野的理念，师父也时常这么教导，就是拿顾客当父母那么孝顺，你这菜就能做好了。
师徒两人能合到一起，也都抱着这个当孝心厨子的想法。
“这道菜说通俗点就是羊心酿莲藕，羊心已经提前煮好剁碎了，然后和糯米混合到一起，味道也调好了。”
“软糯的味道是糯米，脆感是莲藕和羊心提供，这个菜具有清热润肺，凉血化瘀和益气补血的功效。”
没想到还有这个好处，奇瑞和纪宁赶紧又多吃了几块。
“这玲珑通窍是源自比干的七窍玲珑心吗？”
“实在是高！”
李鹿野先竖出大拇指，另外俩大哥也亦是如此。
“要不说您是领导，果然是懂得多。”
奇瑞在大单位混过，这种话说得很溜。
纪宁：“嗯，说的对。”
纪宁说的话虽然最少，但是他狠狠的点头，若有所思，深受教育。
好似孔正卿说的是什么特别深奥的典故，理解透了就能参悟人生似的。
李鹿野不禁心中暗想在场的都是人情世故的高手啊。
孔正卿就很爽，又忍不住继续卖弄说：“这道菜和我之前吃过的糯米藕差不多。”
“哎呀，没想到孔主任还对这个有研究没错，这道菜确实就是借鉴的传统名小吃糯米藕，只不过在配料中加入了羊心粒。糯米藕是甜的，这个调成咸鲜口了。”
“主要咱们北方人不习惯太甜的口，再加上这道菜里有肉类，如果再弄成甜口的话会感觉很腻。”
“您实在是太专业了。”
李鹿野这次换个角度捧，直接从专业性上来肯定孔主任。
后面俩人直接成了捧哏的。
“孔主任不但懂典故，懂封神榜，没想到连华夏传统小吃也知道。”
这次纪宁的反应很快，说的也很快，抢先一步。
奇瑞无话可说，端起茅台说了一句。
“我提一杯哈，敬玲珑通窍，敬糯米藕，敬孔主任。我是个粗人，不太会说好听的。”
“我们蒙古人都是直肠子，不会说假话。孔主任是我敬仰的文化人，我说的文化不是学历，是懂得多，看的多知道的多。”
“我干了，孔主任随意。”
李璐也要不是之前知道奇瑞卜勒·孛儿只斤同志是中传毕业的211，还真被他忽悠了。
原来还以为他叫齐导演是齐国的齐呢。
没想到人家姓孛儿只斤。
说什么不是学历，反而强调孔主任是懂得，多有文化，不还是担心一说学历比孔主任高。
到时候再误会，奇瑞嘲讽他。
这大套路套着小套路，这捧人，也得会说话呀。
奇瑞的面相实在是太过有欺骗性了。
他这憨厚的面容喝了酒，微红的脸庞，带着稍稍的高原红。
都没说话呢，你就下意识觉得他说的话靠谱，这人老实。
李鹿野只能心中暗自决定一定要少带这个老实人去会所嫩模。
省得给这老实人给带坏了。
奇瑞这么一说，孔主任都不好意思抿一口了，也十分豪爽的一仰脖儿，“滋溜”一声一杯茅台下肚。
“茅台是好喝，不过还是二锅头过瘾。在京城不喝二锅头，总觉得差点什么。”
三人对视一眼，也不知道孔主任是真是假。
李鹿野直接招呼服务员给拿了两瓶牛二，两瓶红星。
爱喝哪个喝哪个！
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