“我刚才听他们谈话的内容，大部分也是看这个商圈不错，人家牛排店生意火爆才兴冲冲的就开始干的。”
“想的都是，我上我也行，他们看不到那些关店的商户，总觉得自己是例外。”
“你知不知道好多女生谈恋爱也是这么回事，明明知道这男的是个渣男，还硬往上扑。”
“总觉得能让这个男孩回头是岸，总觉得自己不一样。”
“这和咱们男人劝妓女从良，劝少妇出轨是一个意思。”
“实际哪儿有什么不一样的，做生意就会赔本儿，找渣男就有可能会被抓，所以我们要提前做好准备。”
“生意不好的准备。”
李鹿野：“他们这种情况就是客源都去了生意好的店，比如旁边的甄地道快餐，比如这个牛排店，还有这些果汁快餐车之类的这几家。”
“想的也肯定都是自己开店也能挣这么多钱。”
李鹿野扶了扶后面的电竞座椅，调整了一个舒服的角度，继续说道。
“其实与其去生意好的店看，不如到生意不好的店体验一下。”
奇瑞皱了皱眉，显然对李鹿野的这个说法有点意外。
“这就是所谓的换位思考了，你设身处地的换到这家生意不好的店，我要是他这种情况怎么办？”
“比如这几天下雪，没有客人怎么处理，你去那种生意好的店也学不到什么，最能学到东西的反而是这种生意比较差的地方。”
奇瑞很认同，没想到李鹿野除了做饭以外，做生意也这么强。
李鹿野：“生意越不好的店，生意越不好。”
熊乐乐听到这句话都笑了。
李鹿野：“你别笑，表面上这句话好像是套话。”
“实际上这句话的逻辑是怎么样的，我给你打个比方你就知道了。”
“你去一家饭店，大中午的，一个顾客也没有，饭店的老板，服务员，还有厨师都坐在那儿看电视。”
“这会儿你进到这家店里，他们说欢迎光临，一边看着电视，一边慢悠悠的走进厨房，你的心情能好吗？你会在这家店里吃饭吗？”
熊乐乐摇摇头表示不会。
李鹿野：“所以说呀，你说那样的人能把饭做成什么样？”
“我们站在主观立场上，你是看不到的，就像咱们今天节目里的四位挑战者也也一样，他们发现不到自己的不足。”
“咱们站在旁观者的角度上能看出一大堆问题，就是因为这个道理。”
对面那四家生意好的店都已经收拾拖车离开了。
剩下的这四家。
还在熬时间。
他们这几个人又犯了同样一个错误。
就是没有顾客的时候，就从快餐车上下来了。
戴建华看这个时候没人就出来抽了根烟。
有个顾客来沙冰快餐车前想来一根长沙大香肠。
高扬这时候早把炉子给关了。
只好十分抱歉的对顾客说时间有点长，能不能等？
顾客吃这个东西就是图快。
结果你跟他说时间长，人家肯定不能等。
这顾客又来戴建华的摊位，发现这家伙在外面抽着烟。
向容倒是没从快餐车里出来，不过在里面刷手机。
你想这顾客过来看着他抽烟，这小女生大概率是不抽烟的，她看到这个店家抽着烟，一身嘻哈装扮。
说他能在这里点单吗？犹豫都不带犹豫。
说白了，他们就是没有进入工作状态。
好像是很忙碌。
其实呢，大部分时间都在划水。
没有要为过来的顾客提前做准备。
奇瑞看着监控里面的画面，给李鹿野竖了个大拇指，那意思你可真神了。
熊乐乐这个时候扛着摄像机问：“你看咱们这些受访者，普遍都已经坚持半年了，那我们怎么能确认这家店还有没有坚持的必要了呢？”
李鹿野：“这个问题提的好，很简单，只要算一下复购率就行了。”
“就是吃完你这个东西，他们还会不会再来买，说复购率也行，再访问率也可以，通俗点讲就是老顾客。”
熊乐乐和奇瑞一脸恍然大悟的样子。
李鹿野：“所以你想坚持下去老顾客多不多很重要，如果人家真爱吃你这一口，隔三差五固定的时间老过来，有这么一帮忠实的拥趸这个生意的成功率就会很高。”
奇瑞：“我不是做生意的，咱们站在第三方角度上这么聊很容易，站在他们当事人的立场上感觉做生意很难啊。”
奇瑞看了一下手里腕表说道。
“现在已经十点了，快收摊儿了。”
戴建华、高扬、彭薄，向荣。他们四个人准备的食材，连一半儿都没有卖出去。
李鹿野：“我倒是看着还行，他们起码还是挺有激情的。”
他们收拾好快餐车之后挂上拖车钩。
准备迎战明天。
熊乐乐这时候说道：“我们还有一位挑战者。”
李鹿野：“谁？”
熊乐乐道：“一位艺人！”
十三：“女的。”
李鹿野和奇瑞都有点难以置信，因为做快餐车是很辛苦的东西。
第一个找的艺人，居然是个女艺人。
这时候监视器里播放起了vcr。
应该是之前几天录的。
阳光明媚的京城高楼大厦，鳞次栉比。
一个高挑漂亮的女人，一辆银白色的快餐车。
嘴里不住的感叹。
“还不错嘛，我还以为挺脏的呢。”
这时候画面又切到了京城电视台的十三层会议室。
熊乐乐，十三还有奇瑞面试这个女艺人。
“您好！”
“您好！”
来人是高媛媛。
画面里弹出了关于高媛媛的介绍。
其实都不用介绍，有谁不认识呢？
重生还有这福利？
也不知是不是时空错乱，这女生也就三十出头的样子。
十三：“你怎么会对做生意有兴趣呢？”
高媛媛说道：“挣钱嘛，女生都有年龄焦虑嘛，我不说别人，起码我是有一点的，国内对于女演员其实是挺苛刻的。一旦过了那个年龄段，适合的角色就少了，我也算是找一个退路吧。”
说完点了点头，坚定了一下自己的想法。
高媛媛：“我除了当演员以外，其他工作也没做过，现在如果不做演员的话，我还真不知道自己能做些什么。”
“演员的不稳定性，实在是有点太强了，因为不稳定性，所以有些缺乏安全感吧。”
她轻轻地甩了甩头发。
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