村西是一道由向脊地势发育而成的山梁，梁的那边是行政村保国村的另一个自然屯：苏家崴子。
村东小河谷在河水回旋的一大片水洼地里，不知何时，这里聚集了大量的嘎啦（学名河蚌），每到夏季，正是农闲时节，村里的男女老少便会一家家地骑着车，来这里捞嘎啦，就在水边将它剖开，然后把它的肉装进施用化肥后剩下的丝袋里，后座上、前大梁上满满的几大袋，大人掌把，小孩推车，簇拥着回家去，会选上嘎啦肉里上好的裙边肉，以及控制它开合的柱状肉丁，用木棍进行捶打(嘎啦肉肉质较硬，不锤打不易咀嚼和消化)，大火进行翻炒，快出锅时放上自家小园出产的韭菜，会喝酒的也不论男女，都会整上二两，到处都飘着浓浓的香气。村里的鸡鸭鹅等家禽也活跃了起来，因为剩下的大部分都属于它们，它们的回报自然也是天天都会产蛋，个大不说而且大部分都是双黄蛋，经腌制过后煮出来个个都流出明亮的油。而小满总在感受到了撑死人不偿命的味道后，或在睡前，或在梦中，寻找那个不想让人知道又不断探究的秘密：为什么我小心翼翼翻过的每个嘎啦壳里都没有珍珠呢？
村后，双城市内最大的水面，石人水库，水库盛产大白鲢，四周的学生都不笨，学习好，多少来自它的馈赠。南北走向宽阔的大坝，置身其上，依然可以感受到当年修筑水库时的壮观场景，大坝是南北走向的，东边为水库，西边便是成片的稻田。
今年的“五一”节，退休的老支书，肖支书家娶姑爷，这在村里是大事，对于像小满一样的小孩子来说，能坐上席，更是高兴事，虽说得踮起脚尖等到“第三悠”，但能解到馋，还是相当值得期待的。
支书老来得女，叫肖芬，从小当男孩养，指望养老送终。
姑爷叫狗剩，从小吃百家饭长大，村里人都叫他狗剩，大名也就没人提了。
肖芬之前结过一次婚，和肖芬是同学，俩人感情也不错，上门女婿的日子不好过呀，他终究没能忍住，逃了出去。
婚礼在上午十点举行，娶姑爷用的是新娘子的礼数，狗剩迈了火盆，行了老礼。
村里办席都是以主人家为中心，再借用左右邻居家的屋子，主人家人气交往从占用邻居家屋子的数量就可见一斑，一般人家左右“半趟干”就够了，好一点的人家是整趟干。
肖支书家今天占用了前后两趟干，还专门杀了一头猪。
办事有“带东”的，村里带东的一般都是“三碑楼儿”，三碑楼儿姓肖，原来生产队没分之前，是村里学习各项方针政策的积极分子，爱热闹、张罗事，经常组织各类活动，着实出了一阵的风头，虽然家庭不富裕，但娶媳妇没有犯愁。
联产承包责任制实行以后，各家各户都把勤劳致富当做了头等大事，三碑楼儿种地不是把好手，自然慢慢受了不少冷落，但爱张罗事的习惯却一点没减，自然有红白喜事，替主人家忙活的任务当仁不让的由三碑楼儿“承包”了。
“火头军”领头的叫李利泽，是小满的老叔，以前在大队的时候是大厨，大厨不用亲自干活，指导四五个帮工就可以了。
“方盘手”很重要。顾名思义就是往各家传菜的，别看只是传菜的，这可是在村里的年青人中精挑细选出来的。方盘宽约30厘米，长约70厘米，四周有边框，菜盘压着菜盘的边，上面摆满大约8盘菜后，方盘手肩上搭着新毛巾，下腰蹲下，单手托起，另一只手扶稳，健步如飞的往来于各家各院，也着实是个技术活。
大席的“第一悠”：招待村里及四面八方来道喜随礼的亲朋和乡亲。今天的宴席一共12道菜，8热4凉：烩酸菜、拆骨肉、五花肉、蒸血肠、炖杂鱼、芹菜粉、溜土豆、小鸡炖蘑菇；炝生鱼、家拌凉、熬皮冻、醋遛白菜。
支书家的正屋一桌，两边厢房各两桌，招待至亲及头面人物，肖芬和狗剩挨桌给大家敬酒，狗剩人很厚道，领着肖芬的儿子大壮。
“第二悠”：是主人家招待“落忙”的，“落忙”，东北话，就是帮忙干活的，别看是第二悠，菜可绝对是高精端，这也是一个约定俗成的传统，大厨会把量少上不了大席的好东西留起来，他亲自上灶，招待这些出力干活的，肖支书陪客人喝了很多酒，但这一悠也是他必陪的，他还要和大家喝点，略尽地主之谊，这一悠他又说了很多豪气云天的话。
小满和村里的孩子趴在窗外的玻璃上，细数着好吃的：猪头肉、溜肥肠、猪蹄子、黑鱼里脊肉拌生鱼、…。
大席小孩子上不了桌，所以东北的农村，创造性的制照了“第三悠”：
饥肠辘辘的小孩子们终于等到了大餐。这时几个盘子，几个碗都没有定数了，四五个、也许两三个，大点的盆里有各种剩下来的菜，这在东北叫：“折罗”。
小满最喜欢的菜是“溜土豆”，土豆粘粘的，汤汁稠稠的，别看只是土豆，但细品，却能把大席上所有菜的味道都品出来。
肖姓为村里第一大姓，退休的老支书姓肖，现任的支书也姓肖，叫肖玉海，是老支书的本家侄子，是个复转军人，他是两年前，也就是85年的年底到任的。
1985年5、6月间，中央军委在BJ召开扩大会议。会议主要讨论贯彻我国政府关于军队减少员额一百万的战略决策，中国军队虽然裁军一百万，但战斗力却增强了，腰杆硬了，说话有底气了。
肖玉海就是这个时候响应国家号召，复转回到地方，担任了保国村的村支书。
村委会和村里小学都建在本屯，保国小学在最东头，阶地的下面，临近水面的地方，学校很气派，尤其是礼堂高大雄伟，正在举办庆“六一”活动，学生们统一上身穿着白衬衫，下身蓝裤子，小满第一次听到了流行歌曲《妈妈的吻》。
小满的大爷李利山，在乡卫生院上班，是药局抓药的，为人慷慨大义，没少为抓不起药的人，偷偷抓药，为此受了不少处分，不过却得到了很好的口碑。女儿晓兰是家族中所有孩子最大的，儿子林传、林家、林久则分别是大三，老四、老五。
老四林家高考的日子越来越近了，高考就是千军万马过独木桥，可是要凭努力和教学质量的，城里的学生要想跨进大学的门，也是相当不易，不过林家有信心成为这个家族的第二个大学生。
李利川是公办教师，小学校长，家中三个儿子，林忠、林厚、林诗，分别是大田、二田和六合。
二田就是第一个大学生，现在已经在师范大学读书了。
小满的老叔李利泽家，三个孩子，男孩是林书、林继，分别是老七，老八；女孩是晓菊。
小满的哥哥冬至，林世是老九，两个姐姐晓梅、晓竹。
李利泽是村里的电工，电工这些活他抽空就能干得了，现在大家都各显神通，挣钱、再挣钱，国家也鼓励个体经营，各行各业都活跃了起来，经济开始搞活，人们的兜里也开始有钱了，慢慢就有了消费的概念。
李利泽领着六合在乡里的街面上开了一个饭店，凭他的手艺，挂了四个愰，最拿手的菜是剁椒鱼头、老汤杂鱼和醋渍生鱼，饭店的生意很火，也给学厨兼打下手的六合忙够呛。
鱼头用的是石人水库出产的大白鲢，其它鱼用的都是活的江鱼，炖鱼讲究的是鱼的食材和火候，炖鱼的火候最能彰显厨师的水平了。当然炖鱼还有一些秘密武器，自家黄豆做的大酱就是其中之一。
醋渍生鱼，用的是活的黑鱼，黑鱼属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富；还可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，除具有极高的口感和营养价值外，还具有较高的药用价值，早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。
做生鱼首先要将鱼肉切成薄薄的鱼片或者小的肉块，这要依据客人的口味来决定，切好的鱼片用老陈醋和辣椒油渍一段时间，然后和用刀功切出土豆丝混拌而成。
8月份高考放榜的那一天，不远处枝头的喜鹊在叽叽喳喳的叫个不停，李利泽在饭店里招待一桌特殊的客人。
“四侄子真是出息！全乡就你一人考上了大学，而且还是医学院！”老叔对林家说，一个戴着厚厚镜片的青年。
桌上四个人：李利山，秀芬，利泽和林家，秀芬已经在乡里的计划生育站上班，是个吃公家饭的人。
“我从小就崇拜我的父亲，我也要学医，像父亲那样帮助更多的人！”林家说。
李利山被说的很高兴，频频的和四弟举杯。说起喝酒，哥四个都爱喝酒，只有二弟利川能控制住酒量。
人们都说酒是好东西，可以助兴提神，可要是超量，就变成了酒鬼，酒就是鬼，鬼就是酒。
“你们哥俩少喝点吧！别又喝多了，伤身呀！”最小的妹妹秀芬劝着大哥和老哥，但是哪里劝得住，那时不是谁都能喝上酒的，得是条件不错，所以喝酒的人喝的都很豪气，生怕别人抢了酒。
秀芬自知也劝不动两位正在兴头上的哥哥，便不再管，这时六合也忙完了，娘三个开始聊天。
“你这个好呀！是临床专业。”姑姑又将侄子的大学录取通知书看了一遍。
“临床是什么？”六合问了一句。
六合也挺聪明，但就是不爱学习，家中的二哥已经考上了大学，父母也想供他，可是他就是不爱学习，反而对做菜特别感兴趣，这不就和老叔开起了饭店，渐渐的已经能独当一面了。
“你呀！就是不爱学习，不过现在也挺好，临床就是直接给人看病的专业！”老姑解释着。
“姑姑你们放心，我一定能成为一名出色的外科医生，救治帮助更多的人，强健民族的体魄！”
小小青年说出的话，满是刚毅，英气逼人。
姑姑赞许的点着头。
“我们老四一定会有大出息！”
“那是！老四这小子行！”已经喝高了的利山也自豪的随着四弟夸起了他的儿子。
酒喝的很尽兴，利泽已经不能上灶了，所幸六合已经能顶上去了。
利山被秀芬和林家搀了回去。
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