《我的乡村不可能是这样的》

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第三百六十九章 准备酿酒

作者:

寒洺

    “那张安,你这里还有天麻籽吗?”

    这些人当中,最先开口的是杨老四,心中仅存的几个疑问在张安这里得到了回答之后,当即就跟张安开口。

    他们家本来就有天麻种植计划,张安这里的种植方法让他觉得很有搞头,当即就下定决心试一试。

    当然了,他们家原本的种麻种植他也不会放下,毕竟种麻种植即便收入再低,明年也还有那么一点保障。

    反正家里也不缺地方,所以他打算两样都搞。

    而且张安也说了,天麻籽种植虽然周期长,但中途不太费事。

    所以双管齐下并不存在相互影响,最多就是第一年的时候稍微辛苦一些,多费些劳力都不算什么。

    “是啊张安,你这还有多余的天麻籽吗?有的话卖一些给我们,趁着这两天不是太迟,还能赶得上种下去。”

    杨老五原本来还考虑其他问题,但一听到他哥杨老四开口,立马就紧随其后。

    虽然现在是春天,但这两天山上的野天麻还没开始抽苔。

    但经历了秋冬两季,山里大多天麻果都进了你那些鸟雀的肚子。

    即便剩下一些,估计天麻过的果壳都已经炸开,里面的种子早就到处飞扬。

    现在费着工夫去找,估计只能找到些挂在干苔上的果壳。

    其他几人虽然已经决定要种,但没想着今天就定下来。

    原本打算缓两天的,但听着杨家兄弟俩已经开口,也顾不上考虑那么多,当即跟上杨老四哥俩的脚步。

    生怕说晚了,张安手里的天麻籽就分不到他们手上。

    毕竟上一次猕猴桃的亏,他们印象非常深刻,仿佛就在昨天。

    “我这里倒是还有一些,不过你们几个都要的话,估计分不到太多,但是种几分地应该够了。”

    虽然空间里的天麻开花以后,授粉比外界要容易很多,但张安并不想搞太多。

    因为这样,有些人会觉得是张安故意引导他们去种天麻。

    张安可不想背这个锅,毕竟他一开始就只想着自己种,至于其他人,以后县里会出头推广。

    只不过后来老叔开口,张安才接下这个茬子。

    “这就已经够了,我们没栽过,正好栽几分地试试,要是栽多了就起反作用了。”

    几人也不贪心,几分地不大不小,正好可以用来试手。

    “那成,等我把这半块地种完,你们下午来我家拿就行。”

    剩下的都在空间里,张安这会儿也拿不出来,就跟他们说回家再拿。

    毕竟现在地里种的,都是提前跟菌种混好的种子,根本看不到。

    “不急不急,正好我们今天没什么做的,就跟你们家一起栽,就当提前练习练习。”

    说罢,几人便跟着张安一家一块儿干活,有的跟着张建国码木柴,有的跟王芳一起撒菌种跟种子。

    还有人拿起锄头,跟张安一起挖坑,然后给已经撒好种子的土坑盖枯叶和土。

    “张安你不会这个机会都不给吧,我们又不去你家吃饭。”

    几人一顿玩笑的反话,让张安哭笑不得,不过也没再说什么。

    当然了,张安也知道,他们来帮忙不仅仅是为了提前熟悉。

    更多是为了张安手上的天麻种子,干了活再去拿种子就不欠人情了。

    不然直接去要种子,以后天麻丰收了,还得记张安一个大人情。

    现在随手就能把人情还了,他们怎么可能放过呢,村里人可精得很。

    “张安,必须要盖烂叶子吗?直接盖土行不行啊?”

    在他们看来,这烂树叶太过蓬松,直接盖土更加接土气。

    他们都种了很多年的地,只知道种子要碰到泥土,沾了土气才更加容易成活。

    “这枯叶主要是让菌种更快的萌发,天麻也能更快的寄生,当然也可以不盖烂树叶直接盖土,只不过这天麻长的就要慢一些。”

    “那必须得盖,反正咱们这树林里烂树叶多得是,随便薅薅就是一堆。”

    听到这烂树叶有这作用,大家都没了疑问,反正多盖一层烂树叶也花不了多少时间。

    本来张安一家三口要干到中午的活儿,因为有几个村民的帮助,十点来钟就收尾了。

    回到家里,几人坐了一会儿就起身告辞,他们并不打算在张安家吃饭。

    毕竟只干了两个小时不到的活计,怎么好意思在人家吃饭。

    他们跟过来,只是为了给张安要天麻籽罢了。

    “那成,你们坐一会儿,我去给你们找一找。”

    眼见几人去意已决,张安也没客气,回到杂物间里面,从空间里弄了一袋子天麻果出来。

    这些都是上次他在空间授粉催生天麻籽的时候不注意弄多了,所以天麻种子剩下不少。

    这次正好直接分给他们,不用花精力再催生。

    “这些天麻果不用晒了,等你们把菌种焐出来以后,这天麻果要用水泡一下,然后捏碎了跟菌种混在一起,就可以撒在地里了。”

    张安担心他们拿回去,还要再晒一次就提前开口提醒。

    菌种山上随便找找,自家用米糠焐出来就能用,所以他们也没开口跟张安要。

    “张安,这是种子钱,我们也不知道给多少合适,你随便收着就好。”

    原本他们都以为没多少天麻籽,没想到张安给他们提了这么一大袋子出来。

    这些要是他们自己上山找,就算不挑,遇到的全都要,也要采上好几天。

    这时候他们才发现,帮人家干那两个小时的活好像不太够用,这才想着给张安掏钱。

    “提啥钱不钱的,你们拿去用就是了,反正我也用不上了,放着也是放着,再说了,你们可都帮我栽了天麻呢。”

    也不值当多少钱,张安自然不会收下,不如让大家几个人情呢。

    几人拿到天麻果,见张安不收钱,知道这人情肯定是欠下了。

    “对了张安,一个土坑里要放多少天麻籽才合适呢?”

    虽然他们今天已经撒过菌种和天麻籽,也知道一个土坑要撒多少菌种。

    只是撒下的菌种里,已经被张安混了种子,所以他们并不知道比例。

    “就跟我家那么大的土坑,一般五个就够了,如果天麻果比较大比较饱满的,四个也可以。”

    虽然四五个天麻果听起来很少,但一个天麻果里面可藏着无数的天麻籽,根本数不清。

    所以四五个天麻果所含的种子一点都不少,比其他作物都多多了。

    “那今天就多谢你的天麻籽了张安,我们就先回去,把菌种给整上。”下午吃完饭,张安再次背着祖传的喷雾器给刚种下的药材喷洒空间泉水。

    等他回来的时候,苏颖已经没在家里,去学校上下午的课。

    张安借着休息的由头回到自己的房间,进到空间里开始准备酿酒。

    头一次酿酒,张安没什么把握,就先倒出百多斤血米试试水。

    淘洗了几遍,直到米水清澈透亮,才将这些米浸泡在大盆之中。

    按照空间里的时间,等到晚上张安再进来以后,就应该浸泡完成。

    “小安,之前那几只鸽子呢,你给关到哪里去了?”

    张安下楼以后,王芳就跟他问起之前黄二爷带回来的那几只土鸽。

    前几天这鸽子苏颖能不能吃她实在码不住,因为外面传得有模有样的。

    所以昨天张一行下山帮忙种药材的时候,她还特意开口询问。

    最后在张一行口中得到的答案跟张安之前说的差不多,王芳才放心下来。

    这不,今天把地里的活儿干完回来,王芳一闲下来就想起了那几只鸽子。

    她准备今天晚上先炖上一只,至于剩下的几只鸽子,就看苏颖想吃什么了。

    “在鸡圈里呢,咱们家没有鸽子笼,我就把它们关在以前的小鸡笼里面。”

    五只鸽子,那一公一母两只被张安放到空间里,剩下的当天晚上张安就给关在鸡笼里面。

    原本他想打一个新的鸽笼来关几只鸽子,但是懒癌发作,不是很想动手。

    所以就启用了家里已经闲置了一年多的旧鸡笼子。

    正好那玩意儿以前就是买回来关小鸡的,现在用来关鸽子稳妥得很。

    “那你去挑一只最肥的过来,我去准备点东西,晚上给小颖炖上一只。”

    王芳吩咐了一句,就回厨房里翻找炖鸽子汤的配配料。

    张安自然是要遵从老母亲的吩咐,麻溜的跑到鸡圈里抓鸽子。

    但从鸡笼里抓出来的这只鸽子轻飘飘的,还能明显摸到鸽子的骨架,浑身没什么肉。

    这时候张安就想到了放进空间里那么两只鸽子,把它们放到空间里那么多天了,应该长得比这几只肥了吧。

    张安将心神浸没到空间里面,很快就找到了两只鸽子的身影。

    果然,外面几天,空间里已经过去了几个月,那两只鸽子还长大了不少,看着比外面这三只大了一圈。

    而且那两只鸽子还勾搭上了,并且已经孵出了几只小鸽子,现在正跟在它们屁股后面。

    张安果断的将空间里那只公鸽子抓出来,让那只母鸽子体验一下当寡妇的感觉。

    不过他也没那么坏,当即换了另外一只公的鸽子进去,仅仅只是那么一瞬间,这只母鸽子从寡妇鸽变成了二婚鸽。

    还真别说,张安手上这只公鸽子,在空间里这段时间没白长。

    不仅仅是体型比外面的其他鸽子要大一圈,抓起来能感觉到软乎乎的,一看就知道有肉。

    “鸽子抓回来了?那就给我吧,去弄一根山药回来。”

    看到张安把鸽子抓回来了,王芳转手接过去,又给了新的任务。

    山药不管是炖什么,都是万能的搭配,炖啥都好吃。

    家里其实还有天麻也可以炖,天麻性平味甘,药性偏温,可以祛风湿、止痛、行气活血。

    用来炖肉炖汤,实在是合适不过。

    但是这玩意儿容易造成孕妇胎动,不利于保胎,严重的时候可能会造成流产。

    虽然说不大量食用,只是炖汤不太容易出问题,以王芳的性子,那是能不沾就不沾。

    反正家里还有其他的东西,所以才让张安去地窖里找山药。

    等张安抓着两根山药回来的时候,王芳正在处理鸽子,用的是水淹法。

    这种方法是大多数人经常用的,因为场面不血腥,而且还能保留鸽子体内的鸽血。

    毕竟在大家眼里,鸽血可是个好东西。

    当然了,另一个原因是因为鸽子很有灵性,只要看到有人宰杀鸽子,或者看到放血。

    它们就会被吓跑,以后都不会再飞回来,所以一般养鸽子的人家,都是淹死了再杀。

    久而久之,大多数人都习惯了用这样的法子。

    “小颖,这是妈给你炖的鸽子,你尝尝合不合口味。”

    晚上吃饭的时候,端着一锅热气腾腾的砂锅放在苏颖面前。

    “真好吃,这肉一下子就剔下来了,谢谢妈。”

    苏颖平日里最讨厌的就是吃排骨的时候剔肉,剔不干净就算了,还塞牙。

    但今天的鸽子汤跟平时的排骨不一样。

    这只鸽子,王芳从下午就开始炖的,用小火慢炖了整整两个半小时。

    不仅把鸽子骨肉和血里的营养给炖到了汤里,而且鸽子肉吃起来也非常软糯沥骨。

    “喜欢就成,以后妈经常给你做,反正家里还有几只。”

    王芳非常高兴,她学了一身蒸煮炖炸的功夫,不就是为了现在用的嘛。

    晚上,张安原本打算夜深人静的时候,苏颖睡着以后就到空间里开始蒸米。

    但今晚苏颖并不像平时那样很早就睡着,大晚上的还非常精神。

    最后还是张安催她睡觉了,她才放下手中的备课本。

    但躺在床上的苏颖也没有马上睡着,反而是拉着张安聊啊聊,一直聊到深夜。

    最后连带着张安自己啥时候睡着的都不知道。

    等他醒来以后,发现天已经亮,昨晚的酿酒计划无形之中悄然泡汤。

    看到身旁还睡的很香的苏颖,张安原本想要把她叫醒。

    但一想到昨晚她一直到半夜才睡着,想想就让她继续睡着。

    看了看苏颖的课表,初一一班早上第一节课就是苏颖的语文课。

    望着砸吧着嘴的苏颖,张安心里冒出了个大胆的想法。

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